Em 2025, a Feira Orgânica da UFSM/FW completa seis anos promovendo a conexão entre a agricultura familiar e a comunidade acadêmica. Vinculada ao projeto de extensão “Feira de produtos agroecológicos na UFSM/FW: aproximando agricultores e consumidores”, a iniciativa incentiva práticas sustentáveis, fomenta o consumo consciente e fortalece o papel da universidade como agente de transformação social.
Coordenado pelo professor Oscar Agustin Torres Figueredo, o projeto realiza a feira quinzenalmente, as quartas-feiras, das 8h30min às 14 horas, no hall do prédio principal da UFSM/FW. A atividade já contou com a participação de mais de oito produtores e, atualmente, é conduzida pelo agricultor Ademar Azevedo do Prado Júnior, da marca “Produtos do Sítio”, presente desde 2019.
Expansão
A partir de 2022, a feira também passou a ser realizada no Instituto Federal IFFar-FW), alternando semanalmente entre os dois locais. A expansão ampliou o alcance da iniciativa, consolidando o espaço como referência em venda direta de alimentos orgânicos e de qualidade.
Para Ademar, a feira é um elo direto com o consumidor e um canal estratégico de comercialização. “Desde que começamos, a recepção tem sido muito positiva. Os alunos e servidores valorizam os produtos orgânicos”, conta. Segundo ele, a produção é ajustada conforme a demanda dos frequentadores. “O público pede e nós buscamos atender. Isso nos ajuda a planejar melhor o que cultivar”, explica.
Além do impacto social e ambiental, a feira também representa uma importante fonte de renda. “Cerca de 25% da nossa receita vem da feira. É um valor significativo, que garante um retorno constante”, acrescenta.
Sustentabilidade e compromisso institucional
O professor Oscar Fiegueiredo destaca que a feira vai além da comercialização de alimentos. “Ao comprar um produto orgânico, o consumidor investe em saúde, sustentabilidade e no fortalecimento da produção local. Reduzimos a pegada de carbono e valorizamos o trabalho de quem produz com responsabilidade”, afirma.
A iniciativa está alinhada com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, contribuindo diretamente com metas como erradicação da fome (ODS 2), promoção da saúde (ODS 3), produção e consumo responsáveis (ODS 12), ação contra a mudança climática (ODS 13) e proteção da vida terrestre (ODS 15). Também integra o Plano de Desenvolvimento Institucional (PDI) da UFSM, que estimula a inserção da universidade em ações comunitárias e o fortalecimento da extensão universitária.
