A Agroindústria Vinhos Ferigollo e Topa Beer Cervejaria, de Frederico Westphalen, apresentará um novo produto durante a Expointer 2025, em Esteio, entre os dias 30 de agosto e 7 de setembro. A febre do morango do amor será apresentada em chope durante a feira.
A bebida, tendo como o morango como matéria-prima, já era produzida pela agroindústria e, a partir da febre do morango do amor, foi rebatizada para ser comercializada durante a Expointer. Está prevista a venda de 500 litros do chope.
O Chope do Amor é produzido a partir do processo tradicional de fabricação de cerveja. Na fase de maturação, são adicionados morango e outras frutas vermelhas. A formulação segue o estilo fruitbeer, com menor quantidade de lúpulo e maior presença de malte, para evidenciar o sabor das frutas.
Para a fabricação, a Ferigollo utiliza ingredientes cultivados na própria propriedade, como morango e lúpulo, e também adquire insumos de produtores da agricultura familiar da região.
