A região se prepara para a nova safra de uvas: produtores já começam a colher os frutos da temporada 2025/2026. A abertura simbólica da colheita foi marcada por um dia de campo realizado na propriedade de Ivandro Staszczak, na Linha São Rafael, em Ametista do Sul. A iniciativa, organizada pela Emater/RS-Ascar, Prefeitura Municipal de Ametista do Sul e CoperAmetista, contou com o apoio da Cooperativa A1, Cresol, Sicredi, Creluz e do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, reunindo autoridades, produtores e técnicos de cerca de 20 municípios da região.
O evento teve foco técnico e ofereceu quatro estações de capacitação: qualidade de mudas e variedades potenciais (Embrapa Uva e Vinho), manejo fitossanitário de pragas e doenças (Syngenta), manejo nutricional de pomares (Cooperativa A1) e manejo de videira e suas relações (Emater/RS-Ascar). Ao final, foi realizada uma confraternização, promovendo troca de experiências e integração entre produtores e técnicos.
Safra em desenvolvimento
No momento, a safra ainda não está em plena produção. Segundo a gerente-adjunta da regional da Emater/RS-Ascar de Frederico Westphalen, Priscila Volpi, a colheita da uva Vênus começou efetivamente por volta do dia 15 deste mês, em Alpestre. Em Ametista do Sul, a maturação das uvas ainda deve levar alguns dias.
O gerente regional, Cleomar de Bona, ressaltou que o clima favoreceu o desenvolvimento das videiras nesta safra. “O inverno rigoroso acumulou horas de frio essenciais para a cultura, e a primavera proporcionou condições adequadas para brotação e formação dos ramos. Atualmente, as videiras estão na fase de enchimento de bagas, com dias ensolarados que favorecem a coloração e o acúmulo de açúcar nos frutos”, explicou.
Principais produtores de uva
A região de abrangência da Emater/RS-Ascar de Frederico Westphalen, composta por 42 municípios, possui cerca de 1.364 hectares de videiras. Concentrados principalmente em Alpestre, Planalto e Ametista do Sul, esses três municípios juntos representam 85% da área total de produção regional e destacam-se como principais fornecedores de uvas para indústria e mesa.
Planalto lidera a produção de uva para indústria, com estimativa de 5.850 toneladas em 450 hectares, seguida por Alpestre (2.678 toneladas em 174 hectares) e Ametista do Sul (900 toneladas em 65 hectares). Para uva de mesa, Alpestre concentra 2.882 toneladas em 261 hectares, Ametista do Sul 1.600 toneladas em 103 hectares e Planalto 1.380 toneladas em 115 hectares. A produtividade média varia entre 12 e 15 toneladas por hectare.
Além de Alpestre, Planalto e Ametista do Sul, outros municípios como Frederico Westphalen, Rodeio Bonito, Iraí, Erval Seco, Pinhal, Cristal do Sul, Taquaruçu do Sul, Jaboticaba e Novo Tiradentes também contribuem para a produção regional, em menor escala.
Expectativas e mercado
Produtores locais, como Adelino e Claci Granoski, de Planalto, esperam colher 36 toneladas em seus três hectares no Vale das Uvas. Algumas parreiras novas ainda não estão produzindo plenamente, mas os fruticultores contam que mantêm otimismo quanto à safra, tanto em quantidade quanto em qualidade.
A região se destaca pela oferta antecipada de uvas ao mercado, abastecendo fruteiras, supermercados, cooperativas, indústrias, feiras e vendas diretas, inclusive em outros estados, como Santa Catarina e Paraná. A Emater/RS-Ascar orienta os produtores sobre práticas sustentáveis de manejo, como adubação baseada em análises de solo, cobertura vegetal e controle de pragas e doenças.
As primeiras uvas Vênus estão sendo comercializadas entre R$ 4,00 e R$ 7,50 o quilo, enquanto as uvas Niágara devem chegar ao mercado nos próximos dias.
